什么是生态养殖

所谓生态养殖，就是在没有空气污染、环境污染、水污染、土壤污染的条件下，用无污染的有机饲料饲养的畜牧家禽。用先进的科学技术进行养殖是生态养殖的发展方向。

近年来，饲料生物发酵技术不断创新，成为行业发展技术的新亮点，引起了业内的广泛关注。《全国饲料工业“十三五”发展规划》把“推动微生物发酵技术在饲料产品中的应用，开发全发酵配合饲料产品”列入了十三五发展重点，发酵饲料将实现无抗饲料的突破口。

为什么进行微生物技术养殖

中国是世界上最大的肉类生产国和消费国，约占全球生产量和消费量的四分之一。

肉类总产量持续增长。2019年全国肉类总产量7649万吨，实现了连续25年增产，比1990年增长了近8倍。中国年人均肉类消费量36.5公斤。2019年中国肉类总消费量为8133万吨，其中……

肉类消费结构发生变化。在肉类产量中，猪肉比重明显下降，牛羊肉和禽肉比重逐步增长。据统计，猪肉在肉类中……

生物饲料技术养殖

生物饲料与发酵饲料的区别

生物饲料：是以发酵工程等技术为手段，在人工控制条件下，利用微生物自身的生长代谢活动，通过菌体细胞或酶的某些功能，将原料转化成所需要的生物产品。

发酵饲料：发酵饲料属于生物饲料的范畴，发酵饲料是以配合饲料或饲料原料作为发酵底料，配比微生物菌种，人工控制发酵温度、水分、氧量、发酵时间等条件，通过微生物自身繁殖和代谢，生产富含高活性益生菌及其功能性代谢产物的饲料。

为什么要养牛

中国是一个拥有14亿人口的发展中国家，肉类消费水平总体上有巨大的提升空间。特别是农村人口多，生活水平提升很快，肉类消费潜力大，需求总量将不断增长。城镇人口在保持肉类消费需求继续增长的同时，结构也发生了变化，质量要求也将提高。同时，二胎政策的开放也将推动未来肉类消费市场进一步发展。整体肉类消费按照2.43%的年增长率，未来5-10年，中国整体肉类消费有望突破1.2亿吨。

目前，国内每年人均牛肉消费量为5.3kg，按同步增长计算，中国到2030年将达到今天的世界人均消耗牛肉量，即10kg。因此，10年后，需要增加8千万头牛的养殖量，增加1000万吨的牛肉供应量。